o texto que prometi , mas que foi trazudido eletronicamente então esta cheio de falhas.. como to sem tempo de corrigir , peço desculpa pra vcs , mas acho um texto mega interessante.. depois venho arrumar com calma ...
Alergias
Allergies can play havoc with a child's ability to benefit from teaching. As alergias podem jogar o havoc com capacidade de uma criança de beneficiar de ensino. Some forms of 'hyperactivity,' short attention spans and mood swings are caused by allergies and intolerances for certain foods and other environmental factors. Algumas formas de "hiperatividade", períodos curtos de atenção e alterações de humor são causados por alergias e intolerâncias de determinados alimentos e outros fatores ambientais.
There is much controversy in the medical and related fields concerning allergies and their identification, including the types of tests used to identify allergens (the substance that causes the body to show an allergic reaction). Há muita controvérsia nas áreas médicas e afins, relativos alergias e sua identificação, incluindo os tipos de testes utilizados para identificar os alérgenos (substância que provoca o corpo para mostrar uma reação alérgica). In fact, much about allergies is unknown. Na verdade, muito sobre alergias é desconhecida.
What is known? O que se sabe? We know that the white blood cells (also known as lymphocytes) are a fundamental component of the immune system that protects our bodies from invaders. Sabemos que os glóbulos brancos (também conhecidos como linfócitos) são um componente fundamental do sistema imunológico que protege nosso organismo de invasores. When they make a mistake, an allergic response can occur. Quando cometer um erro, uma resposta alérgica pode ocorrer. When a lymphocyte encounters a particle or cell and identifies it as a foreign invader, it produces antibodies specifically engineered to fight that particular threat. Quando um linfócito encontra uma partícula ou célula e identifica-lo como um invasor estrangeiro, ele produz anticorpos projetada especificamente para combater essa ameaça específica. There are five basic types of antibodies, called immunoglobulins, or Igs. Existem cinco tipos básicos de anticorpos chamados imunoglobulinas, ou Igs. Each is classified by type with a letter suffix: IgA, IgD, IgE, IgG and IgM. Cada uma é classificada por tipo com um sufixo carta: IgA, IgD, IgE, IgG e IgM. The Ig known to be responsible for most allergic reactions to food is IgE, although IgG is also commonly mentioned. O Ig conhecido por ser responsável pela maioria das reações alérgicas a alimentos é IgE, IgG, embora também é comumente mencionado.
IgE allergies occur when the immune system, in an effort to reject a certain food or other substance, creates an antibody to that food, immunoglobulin E. In other words, the blood cells of an allergic person are "misinformed' at the genetic level and cause the production of large quantities of IgE antibodies. The antibody becomes attached on one side to the food/substance molecule and on the other side to a mast cell (mast cells are a type of cell containing histamine and other allergy mediators instrumental in the allergic response). When this happens, histamines and other chemicals are released from the mast cells, causing such immediate responses as runny nose, itchy eyes, skin rashes and indigestion. IgE can cause anaphylaxis, an extreme, sometimes even life-threatening response in which the airways swell, sometimes to the point where the person cannot breathe. Alergias IgE ocorrem quando o sistema imunológico, em um esforço para rejeitar um determinado alimento ou outra substância, cria um anticorpo para que o alimento, a imunoglobulina E. Em outras palavras, as células do sangue de uma pessoa alérgica são "mal informado", a nível genético e causam a produção de grandes quantidades de anticorpos IgE. O anticorpo se apega a um lado para o alimento / molécula da substância e do outro lado de uma pilha de mastro (mastócitos são um tipo de célula que contém a histamina e outros mediadores da alergia instrumental no alérgicas resposta). Quando isso acontece, histamina e outras substâncias químicas são liberadas a partir dos mastócitos, causando respostas imediatas, tais como corrimento nasal, coceira nos olhos, erupções cutâneas e indigestão. IgE podem causar anafilaxia, um extremo, às vezes até com risco de vida em que a resposta as vias aéreas inchar, às vezes ao ponto em que a pessoa não consegue respirar.
The most common tests for food allergies are IgE skin tests, where the skin is scratched or pricked and allergens such as wheat, eggs and milk are applied. Os testes mais comuns para as alergias alimentares são testes cutâneos IgE, onde a pele é arranhada ou picada e alérgenos, como o trigo, ovos e leite são aplicadas. Within 15 to 30 minutes, local reaction may occur. Dentro de 15 a 30 minutos, pode ocorrer reação local. Other types of tests include blood tests and patch skin tests. Outros tipos de testes incluem exames de sangue e testes cutâneos patch. However, there are reports that blood testing for food allergies provides more reliable results than skin testing. No entanto, há relatos de que o teste de sangue para as alergias alimentares proporciona resultados mais confiáveis do que o teste de pele. The latter are problematic because of their tendency to yield false positives. Estes últimos são problemáticas devido à sua tendência a produzir falsos positivos. This means that people may show a positive result but are still able to eat a certain food. Isto significa que as pessoas podem mostrar um resultado positivo, mas ainda são capazes de comer um determinado alimento. To summarise this difficult and confusing field, it appears that the efficacy of all allergy testing is under suspicion. Para resumir este campo difícil e confusa, parece que a eficácia de todos os testes de alergia está sob suspeita.
Less is known about the other allergies, which are far more difficult to research and subsequently seldom mentioned or tested for by doctors. Menos é sabido sobre as outras alergias, que são muito mais difíceis de investigação e, posteriormente, raramente mencionado ou testadas para os médicos. Some theorists are willing to explain the fairly common IgG allergies, where the body produces an abundance of immunoglobulin G in reponse to certain foods/substances. Alguns teóricos estão dispostos a explicar as alergias de IgG bastante comum, onde o corpo produz uma abundância de imunoglobulina G em resposta a determinados alimentos / substâncias. The body normally produces IgG antibodies to foods that one consumes regularly, Yet in cases that involve allergic responses, supporters of the theory say, great amounts are released. O corpo normalmente produz anticorpos IgG para alimentos que se consome regularmente, No entanto, em casos que envolvem reações alérgicas, os defensores da teoria dizer, grandes quantidades são liberadas. The IgG antibodies attach directly to the food, but not the mast cells, creating what is called an "immune complex." Os anticorpos IgG ligam directamente para o alimento, mas não os mastócitos, criando o que é chamado de um "complexo imune". The allergic responses, which may include constipation, headaches, joint pain and depression, can be immediate or delayed, appearing up to several days after the food is consumed. As respostas alérgicas, que podem incluir a prisão de ventre, dores de cabeça, dor nas articulações e depressão, pode ser imediata ou retardada, aparecendo até vários dias depois que o alimento é consumido. But testing for IgG allergies is infrequently done. Mas os testes para IgG alergias é raramente feito. Hugh Sampson, chief of pediatric allergy immunology at Mount Sinai Medical Center in New York states that the validity of IgG tests has not been proven. Hugh Sampson, diretor de imunologia alergia pediátrica no Mount Sinai Medical Center, em Nova York afirma que a validade dos testes de IgG não foi comprovada. He says that everyone makes IgG antibodies when they eat food and so IgG is not going to have any specific effect in allergy. Ele diz que todo mundo faz anticorpos IgG quando comem alimento e IgG assim não vai ter nenhum efeito específico de alergia. Other doctors claim that extraordinarily elevated levels of IgG can indicate an allergic response. Outros médicos afirmam que os níveis extraordinariamente elevados de IgG podem indicar uma reacção alérgica.
But what exactly is an allergy? Mas o que exatamente é uma alergia? According to Dr Leo Galland, the director of the Foundation for Integrated Medicine in New York, which deals with environmental illness, "allergy" is not a scientific term but means 'altered reactivity.' Segundo o Dr. Leo Galland, o diretor da Fundação de Medicina Integrada, em Nova York, que lida com a doença ambiental "alergia" não é um termo científico, mas a reatividade alterada significa '. Generally speaking, allergists tend to agree that when IgE is involved, one's sensitivity to food is called an allergy. De um modo geral, alergistas tendem a concordar que, quando a IgE está envolvido, de uma sensibilidade a alimentos é chamado de uma alergia. If some other immune mechansim is involved, which might be IgG or something else, some call it an allergy and some would not. Se alguns outros mechansim imunológico está envolvido, que pode ser IgG ou outra coisa, alguns chamam de uma alergia e algumas não. The term 'intolerance' means that an enzyme is involved and the immune system is not. O termo significa intolerância "que uma enzima está envolvida eo sistema imunológico não é. So, for example, lactose intolerance - the inability to break down lactose sugar, casuing bloating, cramping and diarrhea - is an intolerance because the enzyme lactase, which breaks down that sugar, is missing. Assim, por exemplo intolerância à lactose - a incapacidade para quebrar o açúcar lactose, apresentando-inchaço, cólicas e diarréia - é uma intolerância, pois a enzima lactase, que quebra o açúcar, está faltando. Galland suggests that if we use the term "allergy" in the broadest sense, there are a number of non-allergic diseases in which allergy to food may nevertheless play a role. Galland sugere que, se nós usamos o termo "alergia" no sentido mais amplo, há uma série de doenças não-alérgica em que a alergia alimentar pode, contudo, desempenhar um papel. For example, controlled studies have shown that something like 40 to 45 percent of patients with rheumatoid arthritis are affected by specific individual foods. Por exemplo, estudos controlados mostraram que algo como 40 a 45 por cento dos pacientes com artrite reumatóide são afetadas por alimentos específicos individualmente. This is not an IgE type of reaction, so it might not be called a food allergy, but i is an intolerance of the food and it acts to cause inflammation, so it could be called an allergy. Este não é um tipo de reação IgE, por isso não poderia ser chamado de uma alergia alimentar, mas é uma intolerância do alimento e age para causar a inflamação, assim que poderia ser chamado de uma alergia. Galland believes that IgG may play a role in allergy, but he is one of many who believes that the test for IgG-mediated allergies is not valid. Galland considera que a IgG pode jogar um papel em alergia, mas ele é um dos muitos que acredita que o teste de IgG alergias mediadas não é válido.
Signs of allergies and intolerances Sinais de alergias e intolerâncias
(The following section is summarised from Rapp, 1996:67-114) (A seção a seguir um resumo da Rapp, 1996:67-114)
Take a long, serious look at your child. Dê uma olhada, muito sério em seu filho. Obvious changes sometimes occur in the physical appearance of children and adults who have typical allergies, or food or chemical sensitivities. Óbvio, por vezes, ocorrem mudanças na aparência física de crianças e adultos que sofrem de alergias típicas, ou de alimentos ou sensibilidades químicas. Perhaps you recognise a characteristic "spacey" or at times almost "demonic" look in a child's eyes when he or she suddenly becomes "impossible." Talvez você reconhecer um spacey "característica", ou às vezes quase "demoníaco" olhar nos olhos de uma criança quando ele ou ela de repente se torna "impossível". These looks are sometimes accompanied by characteristic sounds, such as throat-clearing and clucking. Os looks são por vezes acompanhados por sons característicos, como o pigarro ea cacarejar. The latter is typical, in particular, of a dairy or milk sensitivity. A última é típica, em particular, de uma sensibilidade de leite ou produtos lácteos. Some mothers complain that their children make strange noises at home or at school. Algumas mães reclamam que seus filhos fazem barulhos estranhos em casa ou na escola. A few whine and say the same phrase over and over. A lamentação poucos e dizer a mesma frase várias vezes. In addition, children (and adults) can develop a hoarse voice or red ears or cheeks due to food or chemical exposure. Além disso, as crianças (e adultos) podem desenvolver uma voz rouca ou orelhas ou as bochechas vermelhas, devido à comida ou exposição a substâncias químicas. Other symptoms include slurred or rapid speech. Outros sintomas incluem a fala arrastada ou rápido.
The effects of chemical odours, such as perfume or certain cleaning materials, tend to occur within seconds or a very few minutes. Os efeitos dos odores químicos, como perfume ou de certos materiais de limpeza, tendem a ocorrer dentro de segundos ou poucos minutos. Food reactions take fifteen to sixty minutes to become apparent. Reações alimentares levar de quinze a sessenta minutos para se tornar aparente. A reaction to dust or moulds usually occurs within an hour. Uma reação à poeira ou moldes geralmente ocorre dentro de uma hora. Parents can often pinpoint the cause merely by thinking back over what happened. Os pais podem identificar a causa, muitas vezes pelo simples pensamento de volta sobre o que aconteceu. For example, if red earlobes, a severe headache, or wiggly legs occur half an hour after lunch, it would be logical to assume the symptoms are possibly related to something that was eaten. Por exemplo, se earlobes vermelho, uma dor de cabeça severa, ou wiggly pernas ocorrer uma meia hora depois do almoço, seria lógico supor que os sintomas são possivelmente relacionados a algo que foi comido. If the problem is eczema, watch the arm and leg creases: these areas commonly become red and itchy during meals or immediately after contact with dust, moulds, or certain foods. Se o problema é o eczema, o relógio no braço e perna vincos: estas áreas geralmente se tornam vermelhas e coceira durante as refeições ou imediatamente após o contato com poeira, mofo, ou determinados alimentos. The actual rash, however, will not develop until the next day. A erupção real, no entanto, não se desenvolverá até o dia seguinte. Also suspect food allergies if your child has any form of intestinal complaints after eating. Também suspeito alergias alimentares se a criança tem qualquer tipo de queixas intestinais após comer. If dark eye circles and muscle aches routinely occur after gym, art, chemistry or biology class, or after a shower, suspect a reaction to a chemical exposure. Se olho círculos escuros e dores musculares normalmente ocorrem após a ginástica, arte, aulas de biologia ou química, ou depois de um banho, suspeitar de uma reação a uma exposição a substâncias químicas. If these changes occur after play on freshly cut grass, suspect grass pollen. Se estas alterações ocorrerem após jogar na grama recentemente cortada, pólen de gramíneas suspeito. If a child's nose becomes itchy and drippy, or if asthma and coughing get worse after tumbling on gym mats or playing on an old carpet, the cause could be dust, moulds, or both. Se o nariz de uma criança se torna pruriginosa e drippy, ou se a asma ea tosse piorar depois de cair em esteiras de ginástica ou jogando em um tapete velho, a causa pode ser poeira, moldes, ou ambos. If a youngster becomes wild and uncontrollable and has a peculiar spaced-out look after using a bathroom that smells of scented body preparations, deodorants or disinfectants, suspect chemicals. Se um jovem se torna selvagem e incontrolável e possui uma peculiar spaced-out olhar depois de usar um banheiro que cheira a preparação do corpo perfumados, desodorantes ou desinfetantes, produtos químicos suspeitos.
Parents should learn to watch for dark eye circles (which can be black, blue or pink), red earlobes (sometimes becoming so hot that ice is needed to provide relief), nose-rubbing, skin-scratching, wiggly legs, yawning and various throaty sounds. Os pais devem aprender a prestar atenção para olheiras dos olhos (que pode ser preto, azul ou rosa), vermelho orelha (às vezes ficando tão quente que o gelo é necessário para prestar socorro), pernas, esfregando o nariz, pele coçar, wiggly, bocejando e vários sons guturais. Small, horizontal wrinkles under the eyes are typical of allergic children, especially those who have eczema. Pequeno, horizontal rugas embaixo dos olhos são características de crianças alérgicas, especialmente aqueles que têm eczema. Abnormally red rosy cheeks can occur in anyone, but they are particularly characteristic of allergic children two to four years old and of adult females who have multiple food or chemical allergies. Anormalmente vermelhas bochechas rosadas podem ocorrer em qualquer pessoa, mas são particularmente característicos de crianças alérgicas dois a quatro anos de idade e de fêmeas adultas que têm múltiplas alergias alimentares ou químicas. Facial twitches or tics, along with restless legs, are very common in some children. Contrações musculares faciais ou tiques, juntamente com as pernas inquietas, são muito comuns em algumas crianças. Other muscles also can go into and out of spasm causing discomfort or pain. Outros músculos também pode ir para dentro e fora do espasmo causando desconforto ou dor. Foods, moulds and chemical odours, such as the smell of tar or perfume, are common but unsuspected causes. Alimentos, bolores e odores químicos, como o cheiro de alcatrão ou perfume, são comuns, mas que provoca insuspeitas.
Hives, which look like mosquito bites, are often caused by foods, dust, moulds or chemicals. Hives, que se parecem com picadas de mosquito, são muitas vezes causados por alimentos, poeira, fungos ou produtos químicos. More generalised rashes can be caused by a chronic yeast infection (often following anti-biotic treatment), by contact with formaldehyde in polyester clothing or bedding or by some chemical found in a laundry detergent or fabric softener. Mais erupções generalizadas podem ser causadas por uma infecção crónica levedura (geralmente após o tratamento anti-bióticos), pelo contato com formol em roupas de poliéster ou da cama ou por algum produto químico encontrado em um detergente ou amaciante de roupa.
Stomach pains, 'winds', nausea, diarrhea, constipation or halitosis are commonly caused by an allergy to food or drink. Dores de estômago, "ventos", náuseas, diarréia, constipação ou halitose são geralmente causadas por uma alergia a comida ou bebida. Recurrent headaches are another very common allergic symptom in all age groups. Dores de cabeça recorrentes é outro sintoma muito comum alérgicas em todas as faixas etárias. The pain may occur above or behind the eyes or on the sides, back or top of head. A dor pode ocorrer acima ou atrás dos olhos ou nas laterais, traseira e superior da cabeça.
Sudden unprovoked aggression in both children and adults can be related to allergy. Agressão não provocada súbita em crianças e adultos podem estar relacionadas à alergia. It is often associated with red earlobes, wiggly legs, dark eye circles and a special 'look'. É muitas vezes associada a orelha vermelha, wiggly pernas, olho círculos escuros e um olhar especial '. Behaviour may include hitting, biting, kicking, spitting and punching. Comportamento pode incluir bater, morder, chutar, cuspir e socos.
Yeast overgrowths may be caused by repeated courses of antibiotics (in children, frequently used to medicate ear infections or tonsillitis. A white-coated tongue is a common indication of excess yeast. This condition is different from the mottled 'geographic' tongue, which suggests a possible food allergy in children or adults. If the tongue is extremely white but also has bald, pink, spotty patches, that person may have a combination of a yeast overgrowth and food allergies. In young children it may be worth looking for a red ring around the anus, which is typical of a yeast overgrowth. Overgrowths fermento pode ser causado por cursos repetidos dos antibióticos (em crianças, freqüentemente utilizadas para medicar otites ou amigdalites. Um branco-língua saburrosa é uma indicação comum de fermento em excesso. Essa condição é diferente da língua malhada "geográficos", que sugere uma possível alergia alimentar em crianças ou adultos. Se a língua é extremamente branca, mas também tem careca, rosa, manchas irregulares, essa pessoa pode ter uma combinação de um crescimento de levedura e alergias alimentares. Em crianças pequenas, pode valer a pena olhar para um vermelho anel em torno do ânus, o que é típico de uma levedura.
Lastly, a bloated or abnormally large abdomen may also be a sign of problems. Por último, um abdômen inchado ou anormalmente grandes também pode ser um sinal de problemas. This sometimes occurs with food allergies, but other digestive problems, such as chronic yeast infections and parasites are also common causes. Às vezes isso ocorre com alergia alimentar, mas outros problemas digestivos, tais como infecções fúngicas crônicas e parasitas também são causas comuns. The presence of parasites may also cause 'difficult' behaviour and underachievement. A presença de parasitas também podem causar comportamento "difícil" e insucesso. It is well worth checking that all children are given parasite ('deworming') treatments on a regular basis. É bem a pena verificar que todas as crianças são dadas parasita ( "vermifugação") tratamentos em uma base regular.
Alergias e intolerâncias alimentares são mais comuns do que podemos acreditar. In the case of milk, many people confuse milk allergy and lactose intolerance, but they are two different conditions. No caso do leite, muitas pessoas confundem alergia ao leite e intolerância à lactose, mas são duas condições diferentes. The enzyme lactase is needed to digest lacrose (milk sugar). A enzima lactase necessária para digerir o açúcar do leite lacrose (). Most of the world's populations, excluding Northern Europeans and isolated groups in Northern India and Africa, are deficient in lactase. A maioria das populações do mundo, excluindo os europeus do norte e grupos isolados no norte da Índia e da África, são deficientes em lactase. Many people of African, Latino and Mediterranean descent develop gas, bloating and intestinal cramping after having dairy products. Muitas pessoas do Africano, Latino e descida do Mediterrâneo desenvolver gás, inchaço e cólicas intestinais depois de produtos lácteos.
For this reason, before labelling learning problems and poor behaviour, consider the role that chemicals, food and other environmental factors may be playing. Por esta razão, antes de rotulagem problemas de aprendizagem e de comportamento pobres, considerar o papel que os produtos químicos, alimentos e outros fatores ambientais podem estar jogando.
Allergies can play havoc with a child's ability to benefit from teaching. As alergias podem jogar o havoc com capacidade de uma criança de beneficiar de ensino. Some forms of 'hyperactivity,' short attention spans and mood swings are caused by allergies and intolerances for certain foods and other environmental factors. Algumas formas de "hiperatividade", períodos curtos de atenção e alterações de humor são causados por alergias e intolerâncias de determinados alimentos e outros fatores ambientais.
There is much controversy in the medical and related fields concerning allergies and their identification, including the types of tests used to identify allergens (the substance that causes the body to show an allergic reaction). Há muita controvérsia nas áreas médicas e afins, relativos alergias e sua identificação, incluindo os tipos de testes utilizados para identificar os alérgenos (substância que provoca o corpo para mostrar uma reação alérgica). In fact, much about allergies is unknown. Na verdade, muito sobre alergias é desconhecida.
What is known? O que se sabe? We know that the white blood cells (also known as lymphocytes) are a fundamental component of the immune system that protects our bodies from invaders. Sabemos que os glóbulos brancos (também conhecidos como linfócitos) são um componente fundamental do sistema imunológico que protege nosso organismo de invasores. When they make a mistake, an allergic response can occur. Quando cometer um erro, uma resposta alérgica pode ocorrer. When a lymphocyte encounters a particle or cell and identifies it as a foreign invader, it produces antibodies specifically engineered to fight that particular threat. Quando um linfócito encontra uma partícula ou célula e identifica-lo como um invasor estrangeiro, ele produz anticorpos projetada especificamente para combater essa ameaça específica. There are five basic types of antibodies, called immunoglobulins, or Igs. Existem cinco tipos básicos de anticorpos chamados imunoglobulinas, ou Igs. Each is classified by type with a letter suffix: IgA, IgD, IgE, IgG and IgM. Cada uma é classificada por tipo com um sufixo carta: IgA, IgD, IgE, IgG e IgM. The Ig known to be responsible for most allergic reactions to food is IgE, although IgG is also commonly mentioned. O Ig conhecido por ser responsável pela maioria das reações alérgicas a alimentos é IgE, IgG, embora também é comumente mencionado.
IgE allergies occur when the immune system, in an effort to reject a certain food or other substance, creates an antibody to that food, immunoglobulin E. In other words, the blood cells of an allergic person are "misinformed' at the genetic level and cause the production of large quantities of IgE antibodies. The antibody becomes attached on one side to the food/substance molecule and on the other side to a mast cell (mast cells are a type of cell containing histamine and other allergy mediators instrumental in the allergic response). When this happens, histamines and other chemicals are released from the mast cells, causing such immediate responses as runny nose, itchy eyes, skin rashes and indigestion. IgE can cause anaphylaxis, an extreme, sometimes even life-threatening response in which the airways swell, sometimes to the point where the person cannot breathe. Alergias IgE ocorrem quando o sistema imunológico, em um esforço para rejeitar um determinado alimento ou outra substância, cria um anticorpo para que o alimento, a imunoglobulina E. Em outras palavras, as células do sangue de uma pessoa alérgica são "mal informado", a nível genético e causam a produção de grandes quantidades de anticorpos IgE. O anticorpo se apega a um lado para o alimento / molécula da substância e do outro lado de uma pilha de mastro (mastócitos são um tipo de célula que contém a histamina e outros mediadores da alergia instrumental no alérgicas resposta). Quando isso acontece, histamina e outras substâncias químicas são liberadas a partir dos mastócitos, causando respostas imediatas, tais como corrimento nasal, coceira nos olhos, erupções cutâneas e indigestão. IgE podem causar anafilaxia, um extremo, às vezes até com risco de vida em que a resposta as vias aéreas inchar, às vezes ao ponto em que a pessoa não consegue respirar.
The most common tests for food allergies are IgE skin tests, where the skin is scratched or pricked and allergens such as wheat, eggs and milk are applied. Os testes mais comuns para as alergias alimentares são testes cutâneos IgE, onde a pele é arranhada ou picada e alérgenos, como o trigo, ovos e leite são aplicadas. Within 15 to 30 minutes, local reaction may occur. Dentro de 15 a 30 minutos, pode ocorrer reação local. Other types of tests include blood tests and patch skin tests. Outros tipos de testes incluem exames de sangue e testes cutâneos patch. However, there are reports that blood testing for food allergies provides more reliable results than skin testing. No entanto, há relatos de que o teste de sangue para as alergias alimentares proporciona resultados mais confiáveis do que o teste de pele. The latter are problematic because of their tendency to yield false positives. Estes últimos são problemáticas devido à sua tendência a produzir falsos positivos. This means that people may show a positive result but are still able to eat a certain food. Isto significa que as pessoas podem mostrar um resultado positivo, mas ainda são capazes de comer um determinado alimento. To summarise this difficult and confusing field, it appears that the efficacy of all allergy testing is under suspicion. Para resumir este campo difícil e confusa, parece que a eficácia de todos os testes de alergia está sob suspeita.
Less is known about the other allergies, which are far more difficult to research and subsequently seldom mentioned or tested for by doctors. Menos é sabido sobre as outras alergias, que são muito mais difíceis de investigação e, posteriormente, raramente mencionado ou testadas para os médicos. Some theorists are willing to explain the fairly common IgG allergies, where the body produces an abundance of immunoglobulin G in reponse to certain foods/substances. Alguns teóricos estão dispostos a explicar as alergias de IgG bastante comum, onde o corpo produz uma abundância de imunoglobulina G em resposta a determinados alimentos / substâncias. The body normally produces IgG antibodies to foods that one consumes regularly, Yet in cases that involve allergic responses, supporters of the theory say, great amounts are released. O corpo normalmente produz anticorpos IgG para alimentos que se consome regularmente, No entanto, em casos que envolvem reações alérgicas, os defensores da teoria dizer, grandes quantidades são liberadas. The IgG antibodies attach directly to the food, but not the mast cells, creating what is called an "immune complex." Os anticorpos IgG ligam directamente para o alimento, mas não os mastócitos, criando o que é chamado de um "complexo imune". The allergic responses, which may include constipation, headaches, joint pain and depression, can be immediate or delayed, appearing up to several days after the food is consumed. As respostas alérgicas, que podem incluir a prisão de ventre, dores de cabeça, dor nas articulações e depressão, pode ser imediata ou retardada, aparecendo até vários dias depois que o alimento é consumido. But testing for IgG allergies is infrequently done. Mas os testes para IgG alergias é raramente feito. Hugh Sampson, chief of pediatric allergy immunology at Mount Sinai Medical Center in New York states that the validity of IgG tests has not been proven. Hugh Sampson, diretor de imunologia alergia pediátrica no Mount Sinai Medical Center, em Nova York afirma que a validade dos testes de IgG não foi comprovada. He says that everyone makes IgG antibodies when they eat food and so IgG is not going to have any specific effect in allergy. Ele diz que todo mundo faz anticorpos IgG quando comem alimento e IgG assim não vai ter nenhum efeito específico de alergia. Other doctors claim that extraordinarily elevated levels of IgG can indicate an allergic response. Outros médicos afirmam que os níveis extraordinariamente elevados de IgG podem indicar uma reacção alérgica.
But what exactly is an allergy? Mas o que exatamente é uma alergia? According to Dr Leo Galland, the director of the Foundation for Integrated Medicine in New York, which deals with environmental illness, "allergy" is not a scientific term but means 'altered reactivity.' Segundo o Dr. Leo Galland, o diretor da Fundação de Medicina Integrada, em Nova York, que lida com a doença ambiental "alergia" não é um termo científico, mas a reatividade alterada significa '. Generally speaking, allergists tend to agree that when IgE is involved, one's sensitivity to food is called an allergy. De um modo geral, alergistas tendem a concordar que, quando a IgE está envolvido, de uma sensibilidade a alimentos é chamado de uma alergia. If some other immune mechansim is involved, which might be IgG or something else, some call it an allergy and some would not. Se alguns outros mechansim imunológico está envolvido, que pode ser IgG ou outra coisa, alguns chamam de uma alergia e algumas não. The term 'intolerance' means that an enzyme is involved and the immune system is not. O termo significa intolerância "que uma enzima está envolvida eo sistema imunológico não é. So, for example, lactose intolerance - the inability to break down lactose sugar, casuing bloating, cramping and diarrhea - is an intolerance because the enzyme lactase, which breaks down that sugar, is missing. Assim, por exemplo intolerância à lactose - a incapacidade para quebrar o açúcar lactose, apresentando-inchaço, cólicas e diarréia - é uma intolerância, pois a enzima lactase, que quebra o açúcar, está faltando. Galland suggests that if we use the term "allergy" in the broadest sense, there are a number of non-allergic diseases in which allergy to food may nevertheless play a role. Galland sugere que, se nós usamos o termo "alergia" no sentido mais amplo, há uma série de doenças não-alérgica em que a alergia alimentar pode, contudo, desempenhar um papel. For example, controlled studies have shown that something like 40 to 45 percent of patients with rheumatoid arthritis are affected by specific individual foods. Por exemplo, estudos controlados mostraram que algo como 40 a 45 por cento dos pacientes com artrite reumatóide são afetadas por alimentos específicos individualmente. This is not an IgE type of reaction, so it might not be called a food allergy, but i is an intolerance of the food and it acts to cause inflammation, so it could be called an allergy. Este não é um tipo de reação IgE, por isso não poderia ser chamado de uma alergia alimentar, mas é uma intolerância do alimento e age para causar a inflamação, assim que poderia ser chamado de uma alergia. Galland believes that IgG may play a role in allergy, but he is one of many who believes that the test for IgG-mediated allergies is not valid. Galland considera que a IgG pode jogar um papel em alergia, mas ele é um dos muitos que acredita que o teste de IgG alergias mediadas não é válido.
Signs of allergies and intolerances Sinais de alergias e intolerâncias
(The following section is summarised from Rapp, 1996:67-114) (A seção a seguir um resumo da Rapp, 1996:67-114)
Take a long, serious look at your child. Dê uma olhada, muito sério em seu filho. Obvious changes sometimes occur in the physical appearance of children and adults who have typical allergies, or food or chemical sensitivities. Óbvio, por vezes, ocorrem mudanças na aparência física de crianças e adultos que sofrem de alergias típicas, ou de alimentos ou sensibilidades químicas. Perhaps you recognise a characteristic "spacey" or at times almost "demonic" look in a child's eyes when he or she suddenly becomes "impossible." Talvez você reconhecer um spacey "característica", ou às vezes quase "demoníaco" olhar nos olhos de uma criança quando ele ou ela de repente se torna "impossível". These looks are sometimes accompanied by characteristic sounds, such as throat-clearing and clucking. Os looks são por vezes acompanhados por sons característicos, como o pigarro ea cacarejar. The latter is typical, in particular, of a dairy or milk sensitivity. A última é típica, em particular, de uma sensibilidade de leite ou produtos lácteos. Some mothers complain that their children make strange noises at home or at school. Algumas mães reclamam que seus filhos fazem barulhos estranhos em casa ou na escola. A few whine and say the same phrase over and over. A lamentação poucos e dizer a mesma frase várias vezes. In addition, children (and adults) can develop a hoarse voice or red ears or cheeks due to food or chemical exposure. Além disso, as crianças (e adultos) podem desenvolver uma voz rouca ou orelhas ou as bochechas vermelhas, devido à comida ou exposição a substâncias químicas. Other symptoms include slurred or rapid speech. Outros sintomas incluem a fala arrastada ou rápido.
The effects of chemical odours, such as perfume or certain cleaning materials, tend to occur within seconds or a very few minutes. Os efeitos dos odores químicos, como perfume ou de certos materiais de limpeza, tendem a ocorrer dentro de segundos ou poucos minutos. Food reactions take fifteen to sixty minutes to become apparent. Reações alimentares levar de quinze a sessenta minutos para se tornar aparente. A reaction to dust or moulds usually occurs within an hour. Uma reação à poeira ou moldes geralmente ocorre dentro de uma hora. Parents can often pinpoint the cause merely by thinking back over what happened. Os pais podem identificar a causa, muitas vezes pelo simples pensamento de volta sobre o que aconteceu. For example, if red earlobes, a severe headache, or wiggly legs occur half an hour after lunch, it would be logical to assume the symptoms are possibly related to something that was eaten. Por exemplo, se earlobes vermelho, uma dor de cabeça severa, ou wiggly pernas ocorrer uma meia hora depois do almoço, seria lógico supor que os sintomas são possivelmente relacionados a algo que foi comido. If the problem is eczema, watch the arm and leg creases: these areas commonly become red and itchy during meals or immediately after contact with dust, moulds, or certain foods. Se o problema é o eczema, o relógio no braço e perna vincos: estas áreas geralmente se tornam vermelhas e coceira durante as refeições ou imediatamente após o contato com poeira, mofo, ou determinados alimentos. The actual rash, however, will not develop until the next day. A erupção real, no entanto, não se desenvolverá até o dia seguinte. Also suspect food allergies if your child has any form of intestinal complaints after eating. Também suspeito alergias alimentares se a criança tem qualquer tipo de queixas intestinais após comer. If dark eye circles and muscle aches routinely occur after gym, art, chemistry or biology class, or after a shower, suspect a reaction to a chemical exposure. Se olho círculos escuros e dores musculares normalmente ocorrem após a ginástica, arte, aulas de biologia ou química, ou depois de um banho, suspeitar de uma reação a uma exposição a substâncias químicas. If these changes occur after play on freshly cut grass, suspect grass pollen. Se estas alterações ocorrerem após jogar na grama recentemente cortada, pólen de gramíneas suspeito. If a child's nose becomes itchy and drippy, or if asthma and coughing get worse after tumbling on gym mats or playing on an old carpet, the cause could be dust, moulds, or both. Se o nariz de uma criança se torna pruriginosa e drippy, ou se a asma ea tosse piorar depois de cair em esteiras de ginástica ou jogando em um tapete velho, a causa pode ser poeira, moldes, ou ambos. If a youngster becomes wild and uncontrollable and has a peculiar spaced-out look after using a bathroom that smells of scented body preparations, deodorants or disinfectants, suspect chemicals. Se um jovem se torna selvagem e incontrolável e possui uma peculiar spaced-out olhar depois de usar um banheiro que cheira a preparação do corpo perfumados, desodorantes ou desinfetantes, produtos químicos suspeitos.
Parents should learn to watch for dark eye circles (which can be black, blue or pink), red earlobes (sometimes becoming so hot that ice is needed to provide relief), nose-rubbing, skin-scratching, wiggly legs, yawning and various throaty sounds. Os pais devem aprender a prestar atenção para olheiras dos olhos (que pode ser preto, azul ou rosa), vermelho orelha (às vezes ficando tão quente que o gelo é necessário para prestar socorro), pernas, esfregando o nariz, pele coçar, wiggly, bocejando e vários sons guturais. Small, horizontal wrinkles under the eyes are typical of allergic children, especially those who have eczema. Pequeno, horizontal rugas embaixo dos olhos são características de crianças alérgicas, especialmente aqueles que têm eczema. Abnormally red rosy cheeks can occur in anyone, but they are particularly characteristic of allergic children two to four years old and of adult females who have multiple food or chemical allergies. Anormalmente vermelhas bochechas rosadas podem ocorrer em qualquer pessoa, mas são particularmente característicos de crianças alérgicas dois a quatro anos de idade e de fêmeas adultas que têm múltiplas alergias alimentares ou químicas. Facial twitches or tics, along with restless legs, are very common in some children. Contrações musculares faciais ou tiques, juntamente com as pernas inquietas, são muito comuns em algumas crianças. Other muscles also can go into and out of spasm causing discomfort or pain. Outros músculos também pode ir para dentro e fora do espasmo causando desconforto ou dor. Foods, moulds and chemical odours, such as the smell of tar or perfume, are common but unsuspected causes. Alimentos, bolores e odores químicos, como o cheiro de alcatrão ou perfume, são comuns, mas que provoca insuspeitas.
Hives, which look like mosquito bites, are often caused by foods, dust, moulds or chemicals. Hives, que se parecem com picadas de mosquito, são muitas vezes causados por alimentos, poeira, fungos ou produtos químicos. More generalised rashes can be caused by a chronic yeast infection (often following anti-biotic treatment), by contact with formaldehyde in polyester clothing or bedding or by some chemical found in a laundry detergent or fabric softener. Mais erupções generalizadas podem ser causadas por uma infecção crónica levedura (geralmente após o tratamento anti-bióticos), pelo contato com formol em roupas de poliéster ou da cama ou por algum produto químico encontrado em um detergente ou amaciante de roupa.
Stomach pains, 'winds', nausea, diarrhea, constipation or halitosis are commonly caused by an allergy to food or drink. Dores de estômago, "ventos", náuseas, diarréia, constipação ou halitose são geralmente causadas por uma alergia a comida ou bebida. Recurrent headaches are another very common allergic symptom in all age groups. Dores de cabeça recorrentes é outro sintoma muito comum alérgicas em todas as faixas etárias. The pain may occur above or behind the eyes or on the sides, back or top of head. A dor pode ocorrer acima ou atrás dos olhos ou nas laterais, traseira e superior da cabeça.
Sudden unprovoked aggression in both children and adults can be related to allergy. Agressão não provocada súbita em crianças e adultos podem estar relacionadas à alergia. It is often associated with red earlobes, wiggly legs, dark eye circles and a special 'look'. É muitas vezes associada a orelha vermelha, wiggly pernas, olho círculos escuros e um olhar especial '. Behaviour may include hitting, biting, kicking, spitting and punching. Comportamento pode incluir bater, morder, chutar, cuspir e socos.
Yeast overgrowths may be caused by repeated courses of antibiotics (in children, frequently used to medicate ear infections or tonsillitis. A white-coated tongue is a common indication of excess yeast. This condition is different from the mottled 'geographic' tongue, which suggests a possible food allergy in children or adults. If the tongue is extremely white but also has bald, pink, spotty patches, that person may have a combination of a yeast overgrowth and food allergies. In young children it may be worth looking for a red ring around the anus, which is typical of a yeast overgrowth. Overgrowths fermento pode ser causado por cursos repetidos dos antibióticos (em crianças, freqüentemente utilizadas para medicar otites ou amigdalites. Um branco-língua saburrosa é uma indicação comum de fermento em excesso. Essa condição é diferente da língua malhada "geográficos", que sugere uma possível alergia alimentar em crianças ou adultos. Se a língua é extremamente branca, mas também tem careca, rosa, manchas irregulares, essa pessoa pode ter uma combinação de um crescimento de levedura e alergias alimentares. Em crianças pequenas, pode valer a pena olhar para um vermelho anel em torno do ânus, o que é típico de uma levedura.
Lastly, a bloated or abnormally large abdomen may also be a sign of problems. Por último, um abdômen inchado ou anormalmente grandes também pode ser um sinal de problemas. This sometimes occurs with food allergies, but other digestive problems, such as chronic yeast infections and parasites are also common causes. Às vezes isso ocorre com alergia alimentar, mas outros problemas digestivos, tais como infecções fúngicas crônicas e parasitas também são causas comuns. The presence of parasites may also cause 'difficult' behaviour and underachievement. A presença de parasitas também podem causar comportamento "difícil" e insucesso. It is well worth checking that all children are given parasite ('deworming') treatments on a regular basis. É bem a pena verificar que todas as crianças são dadas parasita ( "vermifugação") tratamentos em uma base regular.
Alergias e intolerâncias alimentares são mais comuns do que podemos acreditar. In the case of milk, many people confuse milk allergy and lactose intolerance, but they are two different conditions. No caso do leite, muitas pessoas confundem alergia ao leite e intolerância à lactose, mas são duas condições diferentes. The enzyme lactase is needed to digest lacrose (milk sugar). A enzima lactase necessária para digerir o açúcar do leite lacrose (). Most of the world's populations, excluding Northern Europeans and isolated groups in Northern India and Africa, are deficient in lactase. A maioria das populações do mundo, excluindo os europeus do norte e grupos isolados no norte da Índia e da África, são deficientes em lactase. Many people of African, Latino and Mediterranean descent develop gas, bloating and intestinal cramping after having dairy products. Muitas pessoas do Africano, Latino e descida do Mediterrâneo desenvolver gás, inchaço e cólicas intestinais depois de produtos lácteos.
For this reason, before labelling learning problems and poor behaviour, consider the role that chemicals, food and other environmental factors may be playing. Por esta razão, antes de rotulagem problemas de aprendizagem e de comportamento pobres, considerar o papel que os produtos químicos, alimentos e outros fatores ambientais podem estar jogando.
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