SEMANA CHEIA E AINDA SEM RESPOSTAS :(
PETIT GATEAU sem leite /sem soja / sem trigo :))
PETIT GATEAU
ingredientes
200 gramas de ouro moreno
2 colheres sopa de becel
50gr de açúcar
2 colheres de sopa de fécula de batata
2 ovos
2 gemas
modo de preparo
Derreter a becel e o chocolate ( eu coloco os dois em um pode te vidro dentro do microondas de 30 em 30 segundos e mexendo no intervalo). em outro recipiente bater os ovos em clara de neve e reserve . em um outro recipente bater o açúcar com as gemas de ovo até ficar um creminho claro dai desligar a batedeira e juntar o chocolate derretido a clara em neve e a fécula de batata peneirada , mexer com uma espatula sem ficar batendo muito ..
Pré-aqueça o forno distribua a massa em forminhas de empada untadas com becel e enfarinhada com fécula de batata .
FICAR DE OLHO O BOLINHO CRESCEU MAS ESTA MOLINHO NO CENTRO É O PONTO CERTO ..
DESENFORME AINDA QUENTE ..
BOM APETITE :)))
UM PAR DE MEIA E 2 PONTOS NA BOCA
Passando rápido pra contar que DONA MALU escorregou de MEIA e foi de boca no chão , rendendo claro um estrago gigante ..
Levou 2 pontos dentro da boca , não quebrou dentes mas vamos ter que tirar um raio x depois que tudo passar pra confirmar que está tudo bem ..
Está me dando um mega trabalho pq vcs imaginam que comer nem pensar né..
Ontem ela aceitou um pouko de neocate na mamadeira , mas dai a boca sangrou e ela desistiu de comer ..
Hoje ela aceitou o neocate de canudo e até agora está tudo bem .. Boca menos inchada , ela mais animadinha .
ATUALIZANDO NOSSA HISTÓRIA
Sintomas que ela apresenta : dermatite atrás da orelha e pelo corpo , diarréia , coco com sangue , assaduras como queimadura , otites e refluxo .
Malu apresentou logo ao nascer os primeiros sintomas com a primeira mamada , mas passou desapercebido por todos , em casa na primeira semana pele horrível e muitos cc chegava a 10 por dia , mesmo assim os médicos dizendo tudo ser normal , somente com 2 meses depois deu brigar muito e ela aparecer com uma mega assadura e que ficou confirmado ser APLV mesmo assim foi amamentada até 7 meses , foi quando pra mim a dieta começou a ficar pesada demais , com isso começou nossa grande luta começamos com o ALFARÉ ( hidrolisado de leite de vaca ) , chegou a tomar 30 dias e os sintomas voltaram a aparecer passamos então ao NEOCATE nesta época ela ainda era exclusiva com 8 meses , com 9 tentamos as frutas sem sucesso , depois tentamos o almoço , tbém sem sucesso , ficamos até 1 anos e 2 meses exclusivo e dai conseguimos dar batata e cenoura , procurei uma gastro que pelo ganho de peso e tamanho achou impossível Malu ter alergia alimentar MÚLTIPLA e assim trocou o NEOCATE POR PREGOMIM ( hidrolisado de soja ) foram 2 meses e os sintomas vieram com tudo , chegando a parar de comer até a batata e cenoura , troquei de medica e voltamos ao NEOCATE exclusivo , mas dai ficamos assim até 2 anos pq eu não conseguia introduzir nada , começamos tudo novamente aos pouko e os legumes ela foi aceitando , mudamos de gastro mais uma x .
Hoje ela come , arroz , milho , batata , cenoura , mandioquinha , chuchu , abobrinha , cebola , chicória , couve-flor , couve manteiga , brócolis , beterraba , cacau , espinafre ,ovo , açúcar e rã .
Malu sempre tem otites e desde então temos que ter cuidado pra introduzir novos alimentos , já drenamos por 2 x .
Estamos a 3 meses tentando passar do NEOCATE para o leite de arroz , mas está faltando vitaminas e esta tendo queda de cabelo , pele opaca e sem elasticidade , refizemos vários exames e agora estou esperando a decisão da gastro , que já afirma que seria fundamental ainda o NEOCATE pra Malu já que não come carne alguma só a rã e em pequena quantidade .
Voltamos ao neocate , Malu perdeu peso , e operou pela 3º x os dois ouvidos . Assim que conseguirmos ter alta da Otorrino após a cirurgia , vamos tentar o frango korin assim que der certo vamos rumo ao trigo .
Depois de 30 dias no neocate , MALU É OUTRAAAAAAAAAAAAAAAAAA
sem dores de barriga , sem chatice , sem dor de ouvido e o mais importante cresceu e engordou .
Entramos na justiça pra conseguir o direito de receber o neocate , mas genteeeeeeeeee que novela sem fim.. to de saco cheio mas isso vai ficar pra um outro tópico ..
Otorrino deu alta pra Malu , viva.. mas o meu medo de estragar meu final de ano e maior.. e conversando com a Pedi resolvemos esperar a passagem do ano ..
Atualizando 23-01-11
Nossa em uma mês novamente muita coisa mudou ..
Malu experimentou gelatina e a mesma esta aprovada UFA , tentamos o frango mas ela não aceitou de maneira alguma( das duas uma ou ela não gosta , ou ela tem alergia pq a rejeição e gritante ) .
Como depois de 20 de gelatina a carne vermelha iria entrar na rodada , massssssssss não entrou pq Malu nós fez mudar os planos...
Ela optou por começar com o trigo . agora entramos na quarentena e aguardando como vamos ficar ..
Evitando falar muito não pode comer este ou aquele.. pq percebo que anda tendo um trauma na jogada querendo entrar..
Sob o processo do leite , estamos recebemos , mas ainda apreensivos pq mesmo com tudo na justiça eles podem recorrer..
Atualizando 10-07-2011
Depois de 6 meses é que temos ideia de como as coisas mudam né..
Malu testou a gelatina , deu certo é vencemos mais esta , dai pra frente viriam outras vitórias e derrotas como sempre em nossa vida as coisas acontecem ..
Seguindo a próxima sugestão a carne vermelha , e por ela passamos UHRUUUUUUUUUUUUU ..
Sem reações, sem problemas de ouvido , tudo nós anima e a sequencia é partir pra SOJA ..
Entramos com os derivados de soja e 10 dias depois veio minha primeira dor de cabeça .. ouvido novamente ferrou , muitas dúvidas , muitas opniões e um só caminho a seguir ..
Entre audiometria , 30 dias de infeções de ouvido , vários exames alterados e as mil opiniões , seguimos em frente , ainda sem respostas se a soja vai vingar ou não .. mas estou indo contra muitos , mas seguindo com tudo oque tenho e seguir em frente , o sorriso de DONA MALU todas as vezes que come algo que tem a soja .
A batalha ainda não está ganha mesmo pq teremos talves que dar uns passos pra trás , pq com os exames alterados eu ainda não sei oque faremos , só sei oque eu quero é ver DONA MALU comendo tudo oque deseja :)
Atualizando 11/10/2011
Hum ótimos números pra atualizar nossa longa história .
Vamos lá , muita coisa voltou , muita coisa mudou ...
DONA MALU
depois de meses com infecções de ouvido e eu de SACO NA LUA , voltamos a tirar carne vermelha e soja e ver qual seria a resposta do organismos de DONA MALU , e pra a surpresa de muitos , a resposta foi onde mesmo esta a infecção de ouvido ???
As interminável infecções sumiram assim como apareceram dando mais força a uma rejeição do próprio organismo ..
Últimos exames alterados os IGG mas as subclasses normais , e o CD - 19 pelo imuno esta abaixo pela gastro normal.. então seguiremos assim como estamos ..
Resolvi esquecer que ALERGIA ALIMENTAR EXISTE E PASSAR ISSO PRA MALU ..
Em uma ultima conversa com a gastro decidi criar a Malu como vegetariana e celiaca , CHEGA DE TESTES , CHEGA DE INFECÇÕES DE SOFRIMENTO . e pra qual a minha surpresa ela acabou aceitando por hora e nós passou o contato de uma nutricionista pra tentamos manter uma dieta o mais equilibrado possível..
EU SÓ QUERO PAZ .. foi isso que pedi ..
O MUNDO EM MINHAS MÃOS !!
Como sou muito cabeça dura eu continuo insitindo na soja .. SIM EU SOU INSISTENTI..KK e estou comprando a ideia da gastro .
MAS MEU LEMA AINDA É QUERER , PODER E CONSEGUIR .
SEGUINDO EM FRENTE
Nossa cabeça a mil ..
Pedi e Alergista tem a mesma opinião tirar a carne e observar se não tiver melhora tirar a soja se ela melhorar tentar mais pra frente voltar com a carne..
Gastro é contra tirar até então ..
Semana que vem teremos várias consultas , várias opiniões e quem sabe uma solução ..
Gastro só final do mês e espero que tudo se resolva da melhor forma possível pra Malu e pra Mim .
Eu sinceramente estou mega dividida em tirar e deixar comer , pq gente ela aprendeu que pode o “guti” dela que pode o “ bigadero “ dela e com isso eu fico em uma mega situação .
vamos que vamos pra ver né..
Tempo por aqui nada de ajudar e com isso Malu esta com nariz escorrendo novamente e espero que não passe disso .
Com a Psicóloga – Bom um caso á parte , falou que precisamos tentar dar mais e mais limites e que tá complicado pq ela está terrível e pra ajudar o remédio que está tomando mexe muito com ela .
TÁ DOSE PRA LEÃO SE É QUE VCS ME ENTENDEMMMMMMMMMM ..KK
HISTÓRIA DA MARIA CECÍLIA
OS RESULTADOS QUE FALTAVAM E BATE UMA TRISTEZINHA
Sem muito oque falar só pra atualizar ..
rast positivo todos classe 1
pra leite de vaca , trigo , gema de ovo , clara de ovo , amendoim ..
oque to sentindo uma tristeza enorme…
Não sei oque muda na conduta da gastro , não sei oque pensar .. OQUE EU SEI É QUE VAMOS TER QUE ENTRAR PELO MENOS NOVAMENTE NA DIETA DOS TRAÇOS OU SEJA TODA A LOUÇA SEPARADA ..
ps: volto com notícias depois e duas HISTÓRIAS LINDAAAAA ..